Ravioli...

Ravioli er en super lækker italiensk spise som jeg aldrig bliver træt af, specielt for de man kan lave den anderledes for hver gang man laver den, forskellig pastadej, forskelligt fyld, det er i denne ret kun fantasien og smagsløgene der sætter grænser.
Jeg vil her give jeg en opskrift på en af mine ynglings varianter, nemlig med Fyld af Ricotta og Serrano skinke.

Til pastadejen skal der bruges:
Æg
Mel (gerne en italiensk hvedemel type 0, det er den jeg selv bruger)
Salt
Olivenolie

Til pasta skal der cirka 1 æg per 100 g mel. Så kan du selv justere i forhold til hvor mange personer du skal lave til.

Lav en lille vulkan med din mel og klæg æggene ud i hulrummet, samt et nip salt og en smule olivenolie.

Dejen røres først sammen så godt som muligt med en gaffel, hvorefter det er i med begge hænder og ælt til dejen er sammenhængende og lækker.

Dejen stilles herefter på køl i minimum 60 minutter.

Til raviolifyldet skal der bruges (dette er en stor portion):
Et bæger Ricotta
Et godt stykke serrano skinke
Et bundt persille
100 - 150 g pinjekerner
Revet Parmasan
Salt
Peber

Fyldet skæres i stykker, rives, hakkes og blandes i en skål og smages til. Det står selvfølgelig frit for at bruge andre ting, jeg synes bare personligt at denne er lækker.

Når pastadejen har hvilet, skal den rulles helt, helt tyndt, hvis man ikke har en pastamaskine, er en kagerulle et udmærket alternativ, man skal bare være obs på at man ruller dejen tynd nok.

Til mine Ravioli bruger jeg en riflet udstikker, hvor jeg ligger fyldet mellem to stykker dej. disse holdes sammen med en smugle æg, som bruges som lim til at holde den sammen.

De færdiglavede/samlede ravioli koges i vand med lidt salt i 2 - 4 minutter til de er al dente.
Jeg vil lige give jer opskriften på en superlækker svampe sauce, som passer super godt til de her ravioli.

Til den skal der bruges:
200 - 300 g svampe efter eget valgt (hvad du end synes smager godt)
1 løg
2 dl vand evt. hvidvin
2 - 3 dl fløde
Lidt olivenolie
Salt
Peber

Svampene hakkes fint og løget skæres i fine tern. Olien varmes op i en lille gryde hvor svampene og løget sauteres i 4 - 5 minutter. Vand eller vin tilsættes og dette koges godt igennem. Tilsæt så fløden og lad den simre i cirka 3 minutter. Smag den til med salt og peber og servér den med det samme.

Kom denne sauce ovenpå dine ravioli og du har det lækreste måltid. Bon Appetit...

De skønne blå bær...

Efter jeg ligesom havde fået gang i chilierne, fik jeg blod på tanden, omkring det med at dyrke frugt og grønt selv, men grundet den meget begrænsede plads i min lillebitte lejlighed, men Thomas at det var en ualmindelig dårlig idé, fordi jeg nærmest ikke kunne bo der for chilierne allerede. Vi bestemte os dog for ikke lang tid efter at vi skulle bo sammen i Thomas' lejlighed, og så kunne han jo ikke benægte mig, hvad jeg nu havde bestemt skulle være det næste, til min lille køkkenhave, en blåbærbusk. Heldet var jo så ude at amerikanske blåbærbuske var på tilbud den uge hos min lokale plantemand. Jeg investerede i en fin Northland, som skulle få mange gode og søde bær.

Jeg er virkelig glad for bær, og det minder mig ualmindelig meget om da jeg var barn, for vi havde Sønderjyllands største og bedste hindbærhæk, samt mange vilde brombær i området bag vores hus. Jeg valgte dog at købe blåbær hjem til vores lejlighed, for det første fordi jeg ikke kan stå for farven og duften af dem, men de smager jo samtidig vidunderligt, både som de er når man plukker dem og bearbejdet, for eksempel som marmelade eller syltetøj (Dronningesyltetøj er en vinder, som jeg lige ligger en opskrift op på til sidst her i oplægget).

Den store foreskel på danske og amerikanske blåbær er for det første størrelsen på bæret, de amerikanske er større end de danske, det er amerikanske arter man køber i supermarkederne, siger min erfaring i alle fald. Derudover er frugtkødet i de amerikanske hvidt imodsætning til de danske der har blåt frugtkød, men begge dele smager dog dejligt.

Jeg er super glad for den sort jeg har valgt og kan kun anbefale den. Bærene er og super lækre, samtidig med at de modnes tidligt på året, allerede i juli - august. Så man i sommervarmen kan nyde sine fantastiske blåbær.

Alle billeder er taget af Louise Kjær.

Chilierne og jeg!

Der er ikke noget jeg elsker mere i verden end at lave mad og spise mad (hvilket godt kan ses på min lettere runde kropsform :D) og jeg har et ret godt øje til stærk mad. Jeg var bare rigtig træt af at de eneste chilier man kunne købe er det som man i Føtex kalder Alm. chili, som smager af meget lidt. Den giver måske det lille kick som nogen skal bruge, til deres chili con carne, og intet ondt om den dejlige mexicanske ret, men chili er så meget mere end bare den stærke capsaicin, men chilien er jo også en frugt og det forskellige storters frugtkød smager heller ikke ens. Så jeg valgte at jeg ville dyrke mine helt egne chilier hjemme i min vindueskarm. Så jeg kørte hele syd-sønderjylland samt hele vest fyn rundt, på diverse planteskoler for at finde de helt rigtige planter eller frø (chilier kan både købes til udplantning og som frø). Jeg vidste fra start af at jeg ville have lidt forskellige, for at udvide chili-paletten, men i denne del af landet hvor jeg nu bor er det meget svært at finde det helt store udvalg, der er til gengæld efter hvad jeg har forstået et langt større udvalg og marked for forskellige arter af chiliplanter og frø, i København og omegn. Men efter lang tids søgen kom jeg frem til fem chilier som jeg mente var værd at forsøge sig med. Fire arter blev købt til udplantning, mens den sidste blev køb som frø.

Chilierne lige efter de blev købt og apachen (rød potte) cirka tre uger efter frøene er blevet plantet.

Jeg valgte de fem sorter: Cheyenne, Tapas, Lemon Habernero, Bhut Jolokia og Apache, som alle er forskellige i både smag, styrke og farve. Til at starte med skal det dog siges at chilierne kun var mit projekt men at med tiden som de begyndte at gro og der kom blomster på og så videre synes Thomas også at det blev ret interessant (hvilket han også burde eftersom at manden er uddannet indenfor frugt og grønt :D). det skal siges at efter chilierne blev plantet tog det hurtigt fart og de første blomsterknopper kommer hurtigt efter at planterne er blevet sat i potter, det første knopper skal dog knipses af, for at planten kan koncentrere sig om at få noget højde og noget fylde.

Chiliplanterne efter cirka 3 - 4 uger

Efter de første 3- 4 uger, havde jeg allerede knipset de første fem knopper af de fire planter, der ikke er sået, og så gik det hurtigt, og der kom mange blomster, nogle overlever og bliver til chilier mens andre falder af. Planterne bestøver gerne hinanden, ellers kan man lige ryste plantet godt, men samme effekt.

De første chilier kom på min Cheyenne plante, hvor chilien først er grønt hvorefter den går hen og får en super flot orange farve.

Cheyenne chilierne efter cirka 7-8 uger

Tapas'en kom hurtigt efter, og de andre fulgte trop. Chilierne har generelt fulgtes meget ad, borset fra Apachen, som o også var sået, hvorfor de andre planter havde et hvis forspring.

Tapas-chilierne

Chilierne begyndte at modne efter cirka 10 - 12 uger, og jeg har fået meget glæde af dem, det skal dog sige at selvom min apache er plantet i marts er chilierne stadig ikke modne endnu, men der er masser af chili på den og jeg venter i spænding.

 Dette var den første chili jeg overhovedet høstede, en meget, meget smuk, vidunderlig orange chili, som nogen ville finde meget stærk, men som jeg vil kategorisere som på den høje side af middelstærk. Den har en meget frugtig peber-smag, hvor styrken og det stærke kommer snigende ind efter den frugtige smag er indtruffet. Den er ualmindelig lækker, og er rigtig god en min chili con carne, som jeg ligger en opskrift op på en anden dag.

Bhut Jolokia, er en ar verdens stærkeste chilier, og fordi jeg lidt er en tøs har jeg kun smagt på frugtkødet, og ikke smagt den med stok og kerner. Jeg er normalt ikke en kylling, men lige denne her chili har jeg en stor respekt for og med god grund, for den er "#¤%&/()(/&%¤#" stærk, og det er så meget at det ikke er for sjov. Jeg købte denne chili, ikke så meget fordi jeg ville bruge den i min madlavning, eftersom at det ville være umenneskeligt, men mest fordi jeg synes det var sjovt og at frugten er ualmindelig smuk, en flot orangerød farve, på en flot krøllet frugt. Det skal dog siges at smagen og styrken nærmest kan smages allerede inden at du har taget den i munden, men hvis det kun er frugtkødet der spises og at det er et mikro stykke der smages kommer det med det samme, men det værste forsvinder dog efter ikke ret lang tid.

Lemon Habanero chilien har en super flot farve og form og har også en smugle biduft af citroner, så det passer jo så dejligt til navnet. Den har en god styrke, som kommer med det samme, den forputter sig ikke, den er lige på og hård

Tapas chilierne, for når de er modne en super rød chili-agtig farve, og en styrke der ligger meget op af Cheyenne. Dog er den en del større end Cheyennen, så man får lidt mere for pengene om man så må sige.. Planten fylder så også en god del mere.

Som sagt tidligere er Apache chilien lidt bagud i forrhold til de andre efter som at den er købt som frø, men den er super flot, og der er rigtig mange dejlige frugter på, selvom det er en forholdsvis lav plante. Frugterne bliver røde når de er modne, hvilket jeg glæder mig til, så jeg kan smage den mindste chili i min lille samling. Jeg kan jo ikke sige hvordan den smager eller hvor stærk den er endnu, men det kunne jo komme.

Jeg planlægger at nogle af chilierne skal tørres, og andre skal syltes. Så har jeg selvfølgelig også planlagt at det skulle lægges op her på bloggen, når jeg kommer så langt.

Underbust-firefly-couture kjole...

Dette bliver et kort indlæg eftersom det er noget tid siden den er blevet lavet og jeg har desværre ikke nogen billeder fra the making of this dress.
Det hele startede med at vi skulle til rollespils scenariet Firefly 2 i Odense. Jeg ville have et kostume som var 30'erne tidstro, men stadig moderne og enkelt, så jeg designede en underbust-slim-dress i sort med hvide nålestriber og rødt silkefoer. Den nærmest kom til mig i en åbenbaring efter jeg i ugevis havde skrublet over hvordan den skulle se ud, men der kom jeg frem til noget jeg virkelig mente var mig og som samtidig var i scenariets ånd. Så jeg ringede jo selvfølgelig til min bedste sy-kompagnon Angelica (Angelicas blog) i Århus. Jeg forklarede hende ideen og hun var med det samme med på den. Det eneste der virkelig pressede sig på var tid, jeg var næsten lige startet på studie og vi havde svært ved at finde en weekend hvor det kunne lade sig gøre for os begge to. Vi fandt en lørdag en eller to uger før scenariet hvor det kunne lade sig gøre, og så tog jeg fluks til Århus, for at lave vidunderet.
Kjolen er delvist lavet efter couture principper og er specifikt lavet til mig og min krop, den blev ualmindelig flot og jeg er ked af jeg ikke har billeder, hvor man kan se hele kjolen og specielt bagfra hvor man kan se det røde foer i slidsen. Jeg håber jeg for nogle billeder ind på et tidspunkt indtil da, må i nyde de fantastiske billeder jeg har, billederne er taget af Sheena Zaedow.

 Billed af mig, taget af Sheena Zaedow

Billed af mig og min kæreste Thomas, taget af Sheena Zaedow

Back in the game...

Efter en meget lang pause på omkring et halvt år er jeg tilbage på bloggen. Det er sket meget på det lille halve år og jeg vil fortælle jer det meste:D
For det første er jeg flyttet til Vejle for at studere på sygeplejerskeuddannelsen, hvilket jo så siger sig selv, har gjort det nødvendigt at sige farvel og på gensyn til mit elskede København for en tid, i alle fald indtil jeg er færdig som sygeplejerske. Hvis vi starter og bliver hængende i det med sygeplejerskeuddannelsen er den nok lidt skyld i mit fravær her på bloggen. Det har opslugt næsten alt min tid, på den gode måde, jeg er på et studie der virkelig siger mig noget og som bare har fanget mig 100%. Jeg går i skole med en masse dejlige og fantastiske mennesker, som bare er vidunderlige, i vil nok støde på dem i fremtiden her på bloggen.

Mig i uniform i demontrationsstuerne på sygeplejerskeuddannelsen i Vejle

Jeg står i en position hvor jeg savner København utrolig meget, og det er alt ved den, min lejlighed, mine venner og veninder, stemningen og bare byen i alt sin simpelhed. Men der er sket så mange vidunderlige ting efter jeg er flyttet til Vejle hvilket går separationen mellem min by og jeg en smule nemmere, jeg har fået alle mine nye vidunderlige bekendtskaber fra skolen, jeg er kommet tættere på Vejle drengene og Broderskabet i forhold til alt middelalder halløjet, og så har jeg fundet sammen med en dejlig mand, som går under navnet Thomas, og vi har været sammen lige siden jeg flyttede til byen, så min start i Vejle har været intet mindre end vidunderlig.

Der har været mange projekter siden jeg flyttede til byen og jeg når forhåbentlig på et tidspunkt at skrive om dem, men jeg lover ikke noget, men jeg vil gerne love at der helt sikkert kommer noget op omkring alle de fremtidige projekter der ligger i 2013.

Her til sidst vil jeg gerne sende en hilsen til mine kammerater, veninder, venner, bekendte og familie i København og fortælle dem, hvor meget jeg savner dem.



My personal confession...

Mit liv er på nuværende tidspunkt nået til et punkt, hvor jeg ikke kan udskyde det uundgåelige mere. Jeg har stået i en position hvor jeg har skulle finde noget at bo i, da fremlejet i den lejlighed jeg bor i nu, udløber, og da det ikke har kunnet lade sig gøre for mig at finde en ny lejlighed, er jeg kommet frem til at jeg er nødsaget til at flytte tilbage til Jylland. Det er bestemt ikke med min gode vilje eftersom at jeg har etableret et liv i København som jeg er ualmindelig glad for, der er en masse fantastiske og dejlige mennesker jeg skal sige farvel til, udover det bliver det forfærdeligt at komme tilbage til den jyske, offentlige transport. Jeg kommer til at savne alt ved København i virkeligheden, pulsen, menneskerne, det lange åbningstider, duften af nylagt asfalt og de sene sommeraftener i Kongens Have.
Samtidigt har jeg jo været nød til at tænke på mit fremtidige studie og min fremtid og har derfor omlagt mine prioriteringer på optagelse.dk i forhold til min ansøgning til Sygeplejerskeuddannelsen, og jeg har derfor søgt ind i Vejle som 1. prioritet. Så jeg rykker til Vejle i midten af august, hvor jeg forhåbentlig er kommet ind, det håber jeg i alle fald på.
Der er jo nogle gode ting ved at jeg flytter tilbage til syd/sønderjylland, jeg kommer tættere på min familie, mine jyske venner og mine bedsteforældre. Jeg kommer også til at være tættere på Kolding, Århus og Odense, hvilket er rigtig dejligt.
Men jeg havde da tænkt mig at når jeg er færdiguddannet at jeg så skulle tilbage til København...:D    

Mændene skal jo have noget at spise: Hamberyg...

Så er vi nået til en ny udgave af "Mændene skal jo have noget at spise" og i denne omgang skal i have opskriften på kogt hamberyg som jeg lavede den på spotlight i Vejle 2011.

Du skal bruge:
En hamberyg
Salt
Peber
Stærk sennep (eller honning, du kan selv vælge hvad du vil "glasere" den i. Jeg er personligt glad for sennep:))
Vand (til kogning)

Sæt vandet til kogning, tilsæt salt og peber (vandet skal først sættes til at koge senere hvis retten ikke laves over ild). Tag din hamberyg og gnid godt med salt og peber over hele overfladen, læg derefter et tykt lag sennep over hele overfladen på hamberyggen, lad den ligge og trække et par timer, gerne tre, men husk at den skal ligge køligt. Når hamberyggen har trukket skal den bare sænkes i det kogende vand, så skal den bare koge, og gerne de næste 4-8 timer. Hvis i giver den alle otte timer bliver kødet vanvittig lækkert og mørt, nærmest så det falder fra hinanden. Når kødet tages op skæres det i skiver og serveres. Mmmmmmm...

Mændene skal jo have noget at spise: Okseculotte...

I denne her lille udgave af "Mændene skal jo have noget at spise" får i opskriften på den okseculotte som mine boys fik fredag aften til den sidste Krigslive træning, til Krigslive VIII.

Du skal bruge:
1 Okseculotte
Stærk sennep (gerne en god Dijon)
Hvidløg
Salt
Peber
Vand (til kogningen)
Kødsnor
En form for fedt til stegning(gerne rigtig fedt, olie er ikke en mulighed, hvis du ikke har lidt rigtig fedt så brug smør eller margarine.

Rids kødet på fedt siden, og massér salt, peber og hvisdløg ind på begge sider af stegen, derefter dækkes hele stegen i et tykt lag sennep, læg derefter culotten køligt i gerne 2-4 timer.
Vand stilles til at koge, smæk noget salt, peber og noget sennep i det kogende vand. Når culotten har lagt længe nok, bindes den ind i kødsnor og sænkes derefter ned i det kogende vand. Her skal den koge i gerne 6-8 timer. Efter endt kogetid tages kødet op og steges på en varm pande så den får lidt farve på begge sider, jeg hælder gerne lidt af den tilbageværende væske over stegen under stegningen, herefter skæres den i skiver og serveres.
Som en lille sidebemærkning er jeg sikker på man kan lave en kickass sovs på den tilbageværende væske fra kogningen, hvis man reducerer den. Jeg har ikke prøvet det, men jeg har på fornemmelsen at det kunne blive en pisse god sovs.

Krigslive VIII...

Så er man kommet hjem fra dette års Krigslive (VIII) og der er enlig også gået en rum tid, men har bare haft så travlt at jeg ikke ar haft så vanvittig meget tid til at skrive om turen til Lejre. Men here goes. Som altid er det en evig fornøjelse at være på tur sammen med drengene, og det er både Vejle Boys, Sønderjyderne, Odense gruppen, Midtjyderne og den lille, dog voksende sjællænder gruppe, for det er jo i virkeligheden det der gør Borgsnoens gruppe så vidunderlig at der næsten er repræsenteret hele Danmark. Men vi tog til Lejre, hvilket i starten var lidt små kaos præget. Anders og jeg blev hentet af en af Søndejyderne ved navn Stefan inde i København hvorefter vi alle tre kørte til Lejre. De fleste af Sønderjyderne havde været i Lejre siden dagen inden (det vil sige om torsdagen) for at sætte hele lejeren op. Som så fantastisk ud skal det lige siges.:P

Da jeg ankom til Sagnlandet Lejre kunne man rundt omkring se de forskellige telte og bålsteder vokse op både på den kristne og på vikinge siden. Krigslive VIII havde nemlig et lille twist som ikke har været på de andre, at vi kørte semi historisk istedet for Warhammer verdenen som nok alle krigslivere kender til. Vores lille lejr var, hvis jeg selv skal sige det, den mest dejlige, £exe og mest fantastiske af dem alle. Jeg havde fået lavet en ny kogeø, lavet af Vejle Boys, som var helt fantastisk at lave mad på..Drengene tog ud for at slås, mine damer Christine og Ida, og jeg blev i lejren og lavede mad, det var en weekend med masser dejlig spil, kampe og godt humør, som der altid er med Borgsnoens drenge (og piger).

Menuen på Krigslive i år stod på: Soldatergryde, Havregrød, Hamberyg, Fasaner, Hare, Dyreryg, Landbrød, Ost, Brie, Flæsk, Æg, Frugt, Pølse og BACON! Som altid var det en fornøjelse at lave mad til folkene og det er da helt klart noget jeg ville gøre igen..:D

Her til sidst vil jeg ligge den video op hvor Patrick er så sød og dejlig at forklare lidt om vores mad til lørdag aften. Jeg takker for endnu et fantastisk Krigslive og venter i spænding på Krigslive IX, hvor det efter arrangørenes udsagn bliver Empire vs. Nightgoblins, det skal nok blive spændende.

Alle fotos og video er taget af mig (Louise Kjær)

Mændene skal jo have noget at spise: Soldatergryde...

I denne udgave af "Mændene skal jo have noget at spise" for i opskriften på den meget famøse soldatergryde, som er en genganger til alle de arrangementer, træninger og Krigslive, hvor jeg har lavet mad. Det er en super lækker grønsags-svinekøds suppe, som jeg er meget stolt af, den har været et hit hver gang jeg har lavet den, det er i hvert fald hvad folket påstår.

Du skal bruge:
Porrer
Knoldselleri
Løg
Hvidløg
Gulerødder
Hvidkål
Kartofler
Champignon
Svinekød
Bacon (købt gerne et stykke røget bacon og skær de i tern)
Salt
Peber
Paprika
Cayenne peber eller chili
Oksekraft bouillonterninger
Vand

Tag en stor gryde og fyld den lidt over halvvejs med vand, sæt det til at koge, tilsæt salt og peber, og bouillon. Her efter skal alle grønsager gøres rene og snittes. Jeg plejer at snitte løg, hvidløg og porrer fint, så det hurtigere bliver udkogt, resten af grønsagerne plejer jeg at skære i chunks, af en rimlig størrelse, sådan at de er til at spise. Det skal lige siges at jeg ikke skræller kartoflerne, men skyller dem godt, der er masser af dejlig smag i skrællen. Efterhånden som grønsagerne bliver renset og snittet kommes de bare fluks i gryden, det hele behøver ikke at komme i på en gang. Det er en meget langsommelig process med flere "stadier". Godt med kartofler er en god idé da de naturligt jævner suppen. Kødet skæres også i gode chunks og tilsættes det samme med baconen. Vær ikke bange for at tilsmage og krydre tit, tilsmagningen er alfa og omega. Suppen har den rigtige farve når den er god og orange, masser af paprika og salt vækker det til live. Chili eller cayenne giver suppen lidt kant, som jeg ikke mener man bør undvære.  Min erfaring siger at den minimum skal have 8 timers tid, men igen meget gerne mere. Suppen er klar til servering når den har en konsistens lidt tykkere end hønsekødssuppe og når den er dejlig orange, men igen vær ikke bange for at krydre og salte ikke mindst, tilsmagning!

Koncert, Kompagnistræde, København K...

Drop Inn...
En lille bar i hjertet af København...
Det hele startede med at jeg blev inviteret med til den her koncert af den søde Cecilia, som kendte nogen i det band der skulle spille på Drop Inn i København den 14. april. Det er et band der hedder Highway Jam og efter hvad hun sagde skulle de være virkelig fede, så jeg tænkte selvfølgelig, jeg er på. Så var det en aftale at, Cecilia, Anna, Rose, en af Roses veninder og jeg skulle til den her koncert. Cecilia sørgede for at vi blev skrevet på listen så vi ikke skulle betale indgangen, SWEET!

Så vi drak nogle bajere og hyggede os gevaldigt..:P Bandet spillede rigtig fedt, så det var en fornøjelse at høre på dem. Det er jeg sikker på at resten af publikum også mente, da der var masser at klap, pift, dans og skubberi, som der jo helst skal være til sådan noget.

Alle fotografier er taget af mig (Louise Kjær)

Krigslive Workshop...

I denne weekend eller siden torsdag havde jeg fornemt besøg fra Fyn og Jylland, nemlig to dejlige damer Angelica og Ida, da vi skulle kreere og sy køkkenholdets kostumer til Kriglive. Denne post er slutningen af syningen af kostumerne, men begyndelsen og slutning af kreeringen af kostume detajlerne såsom bælter, spænder, smykker og knapper, så Angelica og jeg laver hver vores indlæg omkring hvert vores area of expertise.

Som sagt eller skrevet kom de begge to torsdag aften og efter at alt udstyret og materialet var blevet slæbt hjem til min lejlighed, startede hele showet, der var planlagt at der i alt skulle laves fem kjoler fra bunden, tre overkjoler og to underkjoler. Hvilket senere på weekenden viste sig at være en lidt for stor mundfuld, men vi nåede tre ud af fem, så vi skal nok nå at blive færdige.
Allerførst vil jeg skrive lidt om min egen kjole og derefter Idas.

Min underkjole er et tidligere projekt af Angelicas og mine som er kommet i brug igen igen igen igen igen, det er en vidunderlig rød kjole i 100% hør syet i 1250-1350 middelalderstil, dog med moderne tiltag såsom prinsessesøm. Kjolen er lukket i ryggen med brun læder snøre og knappet i ærmerne med sølvknapper.

Jeg er sikker på at Angelica forklarer endnu mere om de tekniske ting i og omkring underkjolerne end jeg kan for begge underkjoler er skabt på samme måde.

Overkjolen er lavet af den mest fantastiske grønne beklædnings uld, det var virkelig et fund, jeg sender mine taksigelser til Angelica og hendes kendskab til de midtjyske metervarerforretninger HURRA!! Efter det er sagt vil jeg lige give et lille råd eller nærmere en ordre og det er at når i syr kostumer i uld skal det syes i beklædnings uld, ikke kogt uld, ikke frakkeuld, beklædnings uld. Frakkeuld bruges til frakker og kogtuld skulle bare forsvinde for denne verden.
Overkjolen er lavet efter et mønster og en converter som I kan finde på denne side.
Som skrevet er den lavet i denne fantastiske grønne beklædnings uld med guld spænder. Knapperne i både min egen og Idas underkjoler er købt, men spænderne på begge overkjoler er lavet i guld og kobber metallic farvet fimo. For dem der ikke ved hvad fimo er, er det en form for modellervoks/ler som bliver hårdt, som plastic når det bliver bagt.

Eftersom vi alle tre er halv fattige og studerende, er der ingen af s der har råd til at gå ud og betale 200 - 300  kroner per spænde til vores eller så fantastiske kostume, men på denne måde bliver de også unikke og originale, og koster samtidig ikke mere end en femmer stykket på denne måde.
Spænderne er syet på, på den måde at der er syet knapper på vrangsiden af kjolen for at holde igen eftersom at de er meget tunge, så de er sat bag på, som en slags modhager så tråden ikke trækkes igennem stoffet med tiden, et vidunderligt råd fra Angelicas side.

Både Idas og mit eget bælte er ens bortset fra længden, men bælterne er lavet af naturfarvet hampsnor, som er knyttet i skiftende retning så det bliver faldt, meget enkelt, men tager ufattelig lang tid, men begge bælter blev meget vellykkede så både Ida og jeg selv kan være meget tilfredse.

Hovedbeklædningen jeg har på er lavet af naturfarvet bomuld.

Idas underkjole er lavet i grøn hør og er lavet ligesom min i 1250-1350 middelalderstil, med snøre i ryggen og knapper i ærmerne. Knapperne var endnu et fantastisk fund fra Angelicas side.
Jeg er igen sikker på at Angelica vil komme omkring mange af de tekniske ting på og ved kjolen på hendes blog: http://www.mydearlizzie.blogspot.com/

Idas overkjole er lavet i rød beklædnings uld, samme slags som min den grønne og det er virkelig den mest fantastiske og bløde uld man kan komme i nærheden af, igen hurra for alle Angelicas vidunderlige fund i forhold til køkkenholds projektet her.

På Idas røde overkjole er der sat to cirkulærer spænder på i kobberfarvet metallic fimo, som før nævnt er de igen syet med en knap på vrangsiden for at holde igen for vægten af spænderne.

Vi knoklede r***n ud af bukserne i fire dage, og nåde af færdiggøre begge overkjoler inklusiv bælter og spænder, og Idas underkjole blev næsten færdig, det eneste der manglede var at ligge kjolen op i længden og at færdiggøre snørehullerne i ryggen, men det når selvfølgelig at blive færdig inden krigslive weekenden. Så nu er der bare at vente på at Angelicas kostume og Christines (Christine er min anden medhjælper) kostume blive færdige. Vi venter i spændning:)

I får også lige et billed af mig og et billed af Angelica i fuld gang til det sidste, vi er meget stressede, men når det dog lige.

Tre meget glade og tilfredse damer

Det var intentionen at jeg skulle lave kæder med perler der skulle sidde mellem mine spænder, men har derefter valgt at jeg ville lave en guldkæde med matchende øreringe i stedet for. 

Kæden er lavet af mine nye bedste ven fimo hvorefter ledene er bundet sammen af en hvid snor, som er næsten usynlig.

Så skal de bare bages. Fimo skal bages ved 110 grader i 30 minutter, hvorefter de så skal køle af og tadaaaa: de er hårde som plastic.

Her har i så den færdige kæde.

Det ses ikke særlig godt på billederne, men færdig bagt får fimoen i guld metallic farven en meget flot og mat guld facade, så det ser godt ud, men det ligner det er blevet brugt, hvilket jo er helt perfekt.

Jeg glæder mig meget til at komme ud sammen med drengene og få de flotte kostumer i brug :D

Lige om lidt, men alligevel fortid...

Så er der kun meget, meget, MEGET kort tid tilbage til Krigslive VIII, og der er stadig åndsvagt meget tilbage der skal gøres... Puha alene tanken, men det jeg enlig ville med det her indlæg var at fremvise en lille film fra Krigslive VII, hvor de gæve, dejlige og fantastiske byboer overtager borgen og vi bliver truet på allerværste vis, ja de var sgu næsvise den fra Kejserrigets side af...:P Men sådan er det jo når man ikke kan holde på sin "ejendom", det var så ærgerligt at mine boys i Borgsnogen ikke bare var 3 minutter hurtigere for så havde de fået borgen, og så ville nogen selvfølglig sige at vi ikke var neutrale mellem de forskellige grupper og til det har jeg bare at sige: NÆ, det har i sgu enlig ret i, men jeg vil sige at min karakter havde alle grunde til at holde med Marienburgerne, forlovelser og røverier blandt andet, jeg kunne nævne mange.   Efter sammenstødet mellem 12. Nuln og byboerne kommer der en lille kamp mellem de flere af de forskellige kampgrupper..
Krigslive VII var super fedt og jeg håber inderligt at 8'eren bliver ligeså fantastisk..

Besøg fra Århus

Det er lidt tid siden jeg har sidst har skrevet et indlæg så her kommer et omkring denne weekend og nogle fremtidige planer i måske har læst lidt om på Angelicas blog: http://www.mydearlizzie.blogspot.com/
Angelica har været herovre i denne weekend og det har været utroelig hyggeligt, og vi har fået diskuteret en del af vores fælles projekter, der i blandet gennemgang af grundmønstrene der skal bruges til Capadore-projektet (vores Tudor projekt) og gennemgang af koncept for vores Sailor-Pin-Up projekt der skal fotograferes her i København en gang til sommer, det er ikke noget jeg har skrevet om endnu, men i kan finde noget om det på Angelicas blog.
Min midlertidige roomie Samantha, har tegnet en tegning af Angelica og jeg selv i vores sailor-pin-up outfits.
Tegningen er som sagt tegnet af Samantha Torres, men farvelagt af mig, Louise Kjær.

Derudover var vi ude sammen med nogle af mine  veninder her fra byen af, det var fantastisk hyggeligt og med dejlig mad
.
For et par uger siden, havde jeg en hyggelig lille spadser tur inde i midt byen, og det er enlig ikke fordi jeg vil skrive løs om den lille gåtur, men jeg stødte ind i Livgardens musikkorps, mener jeg nok det hedder, kan ikke helt huske det, inde på Kongens Nytorv, og det har jeg da lige nogle fine billeder af..:P

Alle fotografier er taget af mig(Louise Kjær)

Sne over Dronningens København

Så er den første sne dalet over København her for et par dage senere og det er da bare noget af det VÆRSTE der kunne ske. Heldigvis fik jeg erhvervet mig et par nye vinterstøvler her i tirsdags, men det ændre jo stadig ikke på at jeg vil kaste min mening ud i lokalet: SNE ER NEDERN!! Jeg tror ikke der er noget jeg hader mere i verden end sne. Det er koldt, det er vådt og det kommer ind over alt. Jeg kan godt se at sne er hyggeligt i julen, men efter min mening, hvis der skal være sne, så lad det være der mellem den 1. og den 25. december. Om morgenen den 25. december SKAL det bare være væk.

Sneen set fra mit stuevindue

Det er jo på grund af sne, at største delen af alle de dejlige danske piger sætter deres liv på spil hver nytårsaften, når de skal til fest, eller når de drikker sig fulde til en nytårsfest. Når det er sådan at man træder i sine stilletter nytårsaften, går der normalt ikke mere end et nogen timer før man skøjter rundt, og når man i forvejen skøjter rundt, bliver det jo ikke bedre af at man så ska ud for at kigge på fyrværkeri i SNE! Og dertil vil jeg sige at jeg har prøvet den tidligere beskrevede periode alt, alt, ALT for mange gange til ikke at lave sådan en udtalelse.
For at gøre en lang historie kort JEG HADER SNE!!!
Så jeg beder til at det hurtigt er overstået så vi igen kan få noget sommer i Danmark...

En ny baret

Jeg har lavet en ny baret, som jeg lige vil dele med jer...
først måles hovedets omkreds til den person der nu skal have denne nye fine baret, i mit tilfælde med mit kæmpe hoved er omredsen 62 cm.
Derefter klippes et regtangulært stykke stof i det udvalgte materiale, jeg har valgt en mørkegrøn velour (og nej, ikke nervøs velour, rigtig velour) stykket skal så være 62 cm langt, plus et par centimeter til sømrum,og jeg vil gerne have at "pandebåndet" bliver cirka 3,5 cm bredt så stykket bliver altså 8cm langt og 64 bred. Derefter klippes to cirkler med den diaameter der nu ønskes, i den ene cirkel klippes et hul som svarer til at have en omkreds af 62 cm, dette kræver idt matematik, men vi snakker på hvad, 7.klasses niveau, så det skulle ikke være det store problem. Så i til sidst sidder med tre stykker stof som ser sådan ud:

"Pandebåndet" ligges dobbelt, syes på langsiden og vendes derefter, det ville være en god idé at presse den derefter, det er ikke altid mega godt at stryge velour. Den syes efterfølgende sammen til en "cirkel".
De to cirkler til selve hatten syes derefter sammen på vrangen og vendes.

De to dele syes nu sammen, efter det er selve baretten færdig.

Så mangler der bare at komme pynt på.
Jeg har valgt at pynte min baret med guld brokade bånd:

Guld knap:

og fasanfjer:

Alt pynt og gøgl er købt hos Handler, en lille special forretning inde i vingårdstræde i indre København.
Efter påsætning af det hele er min baret færdig.:

TADAAAA!
Det hvide under er den coif jeg syede i sidste uge. Min baret er syet i hånden i mangel på en ny symaskine, men det er en meget let og overkommelig opgave på en maskine så go for it!
Alle fotografier er taget af mig(Louise Kjær)